le Faitout

Ancien restaurateur, originaire d'un petit village, j'assume, actuellement la présidence de l'UMIH (industrie hôtelière) en Aveyron. Je suis confronté à la disparition des cafés dans les villages ruraux. Avec plusieurs chefs d'entreprise nous avons constitué une SAS et déposé à l'INPI la marque "FAITOUT". Le concept consiste a créer ou relancer, en collaboration avec la collectivité, le café-restau du village pour en faire un lieu de vie, de rencontre, de lien social inter générations. Un inventaire des besoins sur un secteur déteminé permet de préciser les activités et services à mettre à disposition des populations concernées.
La SAS Réagir, fait une concession d'enseigne à la collectivité ou à l'exploitant dans le respect d'un cahier des charges. La recherche de l'exploitant, sa formation et la communication sont à la charge de la SAS. Tout les Dpts ruraux sont concernés, mais nous allons nous pencher d'abord sur le territoire Aveyronnais. Renseignements: reagir12@orange.fr